下午茶是时下流行在一线城市在白领之间最为放松、愉悦的一种生活方式的享受,在简单的茶饮以及小甜点之中放空自己的心灵绝对是一件妙不可言的事情,最近微博上关于下午茶也是十分火热的!
据说远在维多利亚时代,下午茶的时光并非如此美妙。那时候,无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光,在茶香的掩映之中,有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。幸好,社会的发展解脱了对女人的束缚,生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地,轻松的下午茶时光,真的变成了享受。
最好的下午茶推荐:
1、阿萨姆红茶: 产自印度东北部的阿萨姆邦,茶叶外形细扁,颜色为深褐,茶汤浓厚,色泽深红稍褐,清透鲜,带有淡淡的麦芽香和玫瑰香,口味浓烈。
2、红茶:红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。
3、大吉岭红茶:产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,品质最优,被誉为“红茶中的香槟”,茶汤色泽橙黄红艳,气味芬芳高雅,其中的上品带有葡萄香,口感细致柔和。
4、轻茶(LightTea):包括茶、烤松饼和小甜点,什么时候都可以享用。
5、奶油茶(CreamTea):基本和轻茶一样,有茶和甜品。
6、混合香味红茶:并没有香味来源的实质成分,而是先提取水果或者花草的香精,然后熏制茶叶,带有明显的附加香气,特别受女性欢迎。
7、伯爵茶:由多种茶叶加上香精配制而成的混合茶,口味上浓淡适中,接受程度比较高。
8、高茶(HighTea):比较早的晚饭,包括茶、抹奶油和果酱的烤松饼和切成小块的三明治和咸味食品。通常也可以是晚饭的意思。
这些美味的下午茶不单是简单的美食放松,同时也是愉悦身心的最佳放空方式!