苦菊怎么做好吃?妙炒苦菊的方法(2)

　　1.甜酸拌苦菊

　　用料：苦菊一棵、 西红柿丁少许

　　1、将苦菊择好洗净，控干水份

　　2、加入西红柿丁、盐、鸡精、麻油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。

　　2.凉拌苦菊做法：清洗干净控干水，新蒜剁碎放在碗里，做锅油烧6、7成热关火，把热油浇在蒜末上，油凉到在苦菊上，放盐味精拌均匀装盘上桌，春季吃一些凉拌菜，略带点苦味的去火。

　　小编分享：水煮开后放入，苦菊，然后在打一个鸡蛋，做汤喝比较好。