卤猪皮的做法 卤猪皮炒什么好吃(2)

　　青椒炒猪皮

　　用料：

　　卤猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许

　　做法：

　　1、肉皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待用。

　　2、油锅烧旺后，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香后，将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄，放入青辣、香干翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。

　　小编分享：卤猪皮炒冬瓜、南瓜都是不错的选择，小编还是认为一般卤制品炖豆腐做烩菜都是最美的享受。