泰国香米怎么煮好吃?泰国香米的做法

　　11、打开锅盖，将西兰花和胡萝卜码在排骨和腊肠的旁边。小火再加热1分钟。

　　12、米饭关火，不要马上开盖，再焖10分钟，利用余温，继续焖煮。

　　13、淋上少许生抽，即可开吃(我女儿不喜欢生抽的味道，我家的没有淋)。

　　14、吃之前，可以事先搅拌，盛碗。

　　贴士：

　　1、做煲仔饭，最好选用优质大米，香米最好。

　　2、排骨腌制最少一小时，时间久了入味。

　　3、放入排骨之后，转小火，慢慢焖。如果是排骨之类的就要焖久点，不是排骨这类，其他易熟的，则可以适量减少时间。

　　4、塔吉锅煲米饭用的水要少，锅封闭好，水分损失比较少。

　　5、塔吉锅加热效果好，所用时间比普通锅要短一些。

　　6、塔吉锅保鲜效果好，蔬菜颜色非常漂亮。

　　7、喜欢吃锅巴的在煮饭之前锅底刷一层薄油，加排骨前再在锅内圈淋一圈植物油。

　　这道饭最大的特色就是，晶莹剔透的米饭吸取了排骨和腊肠材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，香味浓郁。