用桂花能做什么点心?桂花的各种用法介绍(2)

　　桂花窍门

　　1、收集新鲜的桂花和少量玫瑰花，清洗干净后加少量水用搅拌机搅拌

　　2、拿个小锅，将搅拌后的糊用小火慢慢煮熟，一边煮一边加入冰糖，要不断用小勺子搅拌防止稍焦，------我喜欢磨一点柠檬皮或者橙皮加进去：)煮至稍微黏糊后关火，这时候的半成品可以根据自己的喜好做多种用途，以下是几种用途：

　　桂花糕点 - 桂花红豆糕

　　1、一小碗红豆洗干净后用高压锅煮熟-----使用高压锅是为了减少所需的时间

　　2、 用搅拌机将煮熟的红豆搅拌成糊状，加入上面的桂花玫瑰糊，用搅拌机混合，记得不能加水

　　3、买一包果冻粉(超级市场有售)，加少量开水混合后加入上面的糊中，搅拌均匀

　　4、将塑料格子(超级市场有售，可以选择自己喜欢的图案)洗干净晾干，用毛笔刷上少许细糖粉，倒入前面的糊，加盖子(有人喜欢用保鲜纸，但是保鲜纸容易产生水珠。。)后放入冷藏柜，冰一个晚上，第二天拿出格子，倒出冰糕就可以吃了!!