怎么用阿迪锅做皮冻 阿迪锅菜谱总结(2)

　　卤蛋：鸡蛋14个放入锅内，按鱼键密封，报警后排气，把鸡蛋包皮，放入锅内，加香叶2-3片，放白糖3汤匙、盐、十三香、大料、味精生抽多放，老抽少放，按鱼键，报警后排气收汁。

　　蛋糕：先把鸡蛋清放入盆内，搅拌到筷子能立住，加白糖搅拌到筷子能立住，加鸡蛋黄，面搅拌，锅内加油加热，搅拌好的事物倒入锅内，盖盖放到排气的位置，按蛋糕键。(5个鸡蛋、5汤匙白糖、5汤匙面)

　　牛肉干：买牛肉脂盖，切成小块，放入锅内，加葡萄酒、老抽、大料、圆葱切大块、盐、白糖、味精，香叶，腌3-5分钟，盖盖密封，按鱼键，报警后排气收汁，至干，拣出配料，倒入咖喱粉、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀。放凉后即可食用。

　　四海美食技巧：阿迪锅的卖点除了能够一锅多用之外，更加的就是它能够很好的锁住营养，还有在使用阿迪锅煮汤食的时候注意不要急于打开排气阀，可能会出现烫伤的情况。