人造鱼翅致癌吗?分享人造鱼翅辨别方法 解析人造鱼翅是什么制成的

　　人造鱼翅致癌?今天的一则人造鱼翅致癌消息席卷了我们的新闻，到底这些人造鱼翅是用什么造成的呢?究竟有什么危害?

　　我记得在以前曝光了一个新闻，其中一家结婚会所的鱼翅非常的受欢迎，但在这道高档的餐饮中这个鱼翅使用的原料并非真正的鱼翅而是以淀粉丝为主要原料的“人造鱼翅”。

　　经过查证配料有配料是绿豆粉、海藻粉、鱼胶、香料等这一袋成本大概是几十块钱一包可以做很多份鱼翅平均成本几块钱一盅。

　　如此简单廉价的配料能否烹制出堪称宴席极品的鱼翅羹?将合成淀粉丝打开放入水中浸泡他说浸泡两小时后，假鱼翅的口感就能和真鱼翅差不多，味道更不用担心因为真鱼翅除了腥气和粉丝一样基本无味，而假翅中加有鱼胶能模拟出鱼翅淡淡的腥味。?

　　“上桌的其实就是粉丝除了口感略有不同真假鱼翅味道基本一样只有专业人员才能从一些细节来辨别真假。”

　　要记得真鱼翅长短不一不会像假鱼翅一样整整齐齐真鱼翅上多少有些鲨鱼肉末，而假鱼翅没有。

　　四海美食分享：除了上面的一种方法，对于不经常吃鱼翅的人来说可以学习一下，首先鱼翅的外形不是粘粘糊糊的，而且假鱼翅还容易断，真鱼翅煮泡后嫩滑有韧劲难以断开且根根分别不会粘到一起。还有吃的时候如果觉得味道像粉丝那就是假的了，真鱼翅口感非常的好。