这款才可谓是秋季的最为简单省事的家常菜做法了,做之前将西红柿洗干净,把锅里水烧开了,把西红柿放里面烫一下,不要煮哦,烫一下就可以了。
材料:土豆、圆白菜、西红柿
做法:
1、不要等油太热,把土豆片放到锅里,来回翻翻至半熟。
2、把圆白菜放入锅里,加入少量的盐,翻炒。
3、看圆白菜软一些了,就可以把西红柿快放进去了,翻炒几下,喜欢有点颜色或喜欢吃酱油味道的可以放一些酱油,最好是万字少盐的酱油,不然酱油味道会太浓了,清香就被盖住了。
4、放一点点糖也可以,我一般做菜不放糖,因为长期菜里放糖,吃的糖就会过多,很多酱油里应当什么都有的。南方人喜欢菜里放糖,其实放一点点糖有时候会感觉菜有鲜味道。最后把先炒好的肉丝放进去一起炒。