怎么做盐蒸橙子? 蒸橙子的医疗功效是什么?(2)

　　橙子的营养价值

　　橙子，又名甜橙、广柑、橙、黄橙、金球、黄果等。橙子含有糖类、维生素c、维生素P、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、柠檬酸、苹果酸及生物碱、黄酮苷、挥发油、内酯等成分。

　　食疗药效

　　橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。

　　橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

　　橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。

　　橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。

　　橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。

　　特别提醒

　　多食橙子易伤肝气。另外，橙中含较多鞣质，能与铁结合.妨碍铁的吸收和利用，因此，贫血病人不宜多吃。