眉豆的食疗方法
1、眉豆茯苓散:炒眉豆30g,茯苓15g。研为细末。每次3g,加红糖适量,用沸水冲调服。
本方以眉豆健脾除湿,茯苓补脾而能利尿消肿。用于脾虚水肿。
2、煮眉豆:眉豆60g(或嫩眉豆荚果120g),以食油、食盐煸炒后,加水煮熟食。每日2次,连食1周。
此方取眉豆健脾除湿以止带。用于妇女脾虚带下。色白。
3、眉豆香薷汤:眉豆30g,香薷15g。加水煎汤,分2次服。
本方取眉豆利湿和中,香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞,脾胃不和,呕吐腹泻,小便不利。
若夏季兼感暑热,见有心烦发热、头昏等症者,可加荷叶、金银花之类清热祛暑。
小编分享:在我们的家乡经常食用眉豆来制作豆包的配料。