三、止血,促进血液凝固
鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。
四、高血脂人群的饮食佳品
鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用。
五、养肝
鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。
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