春季饮食养生小常识 饮食要切忌食物相克(2)

 

　　菠菜+虾皮

　　在菠菜中除了含有丰富的维生素c以外，还含有较多的草酸，而在虾皮中则含有较多的钙质，如果把这两种食物搭配在一块吃的话，很容易形成草酸钙沉淀，影响我们人体对食物中钙质的吸收。

　　菠菜+黄瓜

　　菠菜与西红柿一样，都含有大量丰富的维生素c，如果与黄瓜搭配在一块吃的话，会影响我们人体对菠菜中维生素c的吸收。