肥肠怎么清洗才干净?手把手教你清洗肥肠

2017-06-19 17:11:05来源:四海网生活频道综合

   炒肥肠是很多人都喜欢吃的一道美味,肥肠是一种营养丰富,味道很好吃的美食,可有些人却不愿意去吃。多数原因在于肥肠的清洗很费事且不干净。那么想吃出放心的肥肠第一步就是学会清洗,清洗肥肠的步骤十分繁琐,一定要看仔细了!

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肥肠怎么清洗才干净?手把手教你清洗肥肠

  肥肠怎么洗干净?

  1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下,然后从一端肠口开始把肠衣翻过来,撕下里边的油和杂质(市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的),动作小心点,因为里边有一层薄薄的膜,包裹住油的,所以只要撕出那一层膜,很快就可以将油撕下来的!

  2、撕下所有的油脂后,用温水再冲洗一下,加入适量的白醋,反复搓洗,肠皮及肠里都搓洗一遍,这时肠皮的悬浮物就出来了,再用清水冲洗干净。

  3、加入适量的食盐,反复搓洗。食盐不仅可以杀菌还能去油脂,反复摩擦肥肠表面可去掉肥肠的油脂及悬浮物。(本文由四海网编辑wyh独家整理,如需转载请标明出处和来源。相关文章链接:http://www.4hw.com.cn/life/jujia.html)

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