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买回来的柿饼上有一层白霜,是发霉了吗?蚂蚁庄园9月29日今日答案公布

2021-09-28 17:52:16来源:四海网综合

  买回来的柿饼上有一层白霜,是发霉了吗?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法9月29日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。接下来看蚂蚁庄园9月29日今日答案公布结果。

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  问题:买回来的柿饼上有一层白霜,是发霉了吗?

  答案:一般不是

  答案解析

  在柿子的晒干过程中,当越来越多的糖分溢出时,就会慢慢凝结成糖霜,变成白色物质。因此,柿子表面那层白霜不是发霉,而是蒸发凝结的糖霜。这层白色的糖霜尝起来很甜。糖霜越多,柿饼就越甜,味道就越特别。

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