四海网

中国1年吃掉近50亿只白羽肉鸡 白羽肉鸡是什么品种的鸡

2022-02-28 15:15:02来源:四海网综合

  中国一年吃掉近50亿只白羽肉鸡,大家平常吃的鸡肉主要分两大类,一类是土特产黄羽肉鸡,还有一种是国外引种的白羽肉鸡。

59.jpg

  什么是白羽肉鸡?

  白羽肉鸡,实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系。是从白洛克(或白温多得)中选育出来的。该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外,其特点是其羽毛的白色为隐性性状。

  白羽鸡就是通常大家说的“速成鸡”,40天左右出笼,饲料转化率高,价格实惠。作为蛋白质来源,非常优秀。当然,生长期短也就意味着肉质不够劲道、风味较为平淡。要追求“小时候的味道”,速成鸡确实不如养了几个月的鸡。食物的味道跟食材密切相关,跟烹饪方法也密切相关。速成鸡肉质细嫩,用来烤、炸、爆炒就还是很好吃的。

  白羽肉鸡为什么长得快?

  白羽肉鸡成长快,最重要的原因是“品种”。除此之外,科学的饲料配方,有效的防疫,科学的饲养管理也是不可或缺的。品种差异,随着白羽肉鸡的全球推广和育种的持续投入,白羽肉鸡的生产性能也有了很大的提高。科学的配合饲料比原粮饲料更能提高生产效率。一是饲料容易消化;二是饲料营养成分合理。有效的防疫措施、清洁无污染的生长环境、严格的疫情防控措施是肉鸡健康成长的必要条件。科学的饲养管理,科学的饲养方法和管理条件,包括建立符合肉鸡生长规律的光照、饲养、供水、通风等程序,根据鸡的生长规律分阶段饲养,保证了肉鸡从出雏到出栏的快速健康成长。

声明:本文由四海网用户wyh原创/整理/投稿,本站收录此文仅为传递更多信息,帮助用户获取更多知识之目的,内容仅供参考学习,文图内容如存在错误或侵害您的权益,请与我们联系,本站承诺2小时内完成处置反馈工作。Tags:白羽