儿童营养不良怎么办?常吃清拌里脊丝来预防

　　儿童营养不良吃什么好?四海健康网小编推荐清拌里脊丝哦!鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智改善记忆力。接下来就看看清拌里脊丝的做法吧!

　　清拌里脊丝

　　主料：猪里脊肉 200克

　　辅料：黄瓜 100克 木耳(干) 15克 鸡蛋 50克

　　做法：

　　1.将木耳用凉水涨发洗净，备用;姜去皮洗净，切成姜末，备用;里脊切丝用蛋清、淀粉抓匀;黄瓜、木耳洗净，切成丝;碗里放入酱油、醋、香油、盐，兑成汁备用。

　　2.炒锅里放入水烧开，放入里脊丝滑散，浮起时捞出晾凉沥水。

　　3.黄瓜、木耳放入盘内，放上里脊丝，浇上调味汁，撒上姜末即成。

　　功效：营养不良调理 贫血调理 健脾开胃调理。

　　提醒：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会导致中毒。