夏秋之交祛湿养脾如何调节？三款食疗方让你调益身心

　　夏秋之交是体内湿气最为旺盛的时候，那么该何如进行合理调节呢？其实夏季也是注重养生的关键季节，夏季宜阳，情绪难安，所以在祛湿养脾的同时，也要注意对于身体的安抚，达到天人合一的境界，今天小编就推荐几款食疗方。

       夏秋之交热而多雨，湿气较重。湿邪过盛可致病。湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病；内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。

　　中医认为：脾脏能运化水湿。脾喜燥而恶湿，若脾阳振奋，脾脏健运，运滑水湿功能正常，湿邪则不易致病。反之，湿气太重致人生病后，病人往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状。为预防、减轻湿邪伤人，必须重视护脾。只有脾胃阳气振奋，才能有效抵抗湿邪的侵袭。

　　因此，在夏秋之交，应特别注意居室和工作场所的通风;涉水及淋雨后应及时将身体擦干并更衣;阴天水凉时不要在河水及游泳池里长时间浸泡，以防外湿入侵肌表伤人。为防内湿，切勿过量食生冷瓜果，饮食宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。此外，用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利湿之品适量煮粥食用，可护脾胃，祛湿气。

　　食谱推荐：

        绿豆百合米仁粥

　　原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克

　　制法：(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小;

　　(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

　　丝瓜咸蛋麦片粥

　　原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许

　　制法：

　　(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

　　(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

　　具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

　　藕丝百合汤

　　原料：藉100克，百合50克，冰糖80克

　　制法：

　　(1)将藕洗净削皮切细丝;百合剥片切丝待用。

　　(2)开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。

　　为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。

       其实夏季体内湿气重也是可以通过食疗达到祛湿保健的目的，在炎炎夏日，喝一碗精气养神、安抚情绪的藕丝百合汤，或许也是不错的选择！