四海网首页
当前位置:四海网 > 健康 > 家庭医生 > 健康饮食

居家自制两款滋补护肝美食—韭菜炒鳝丝的做法

2018-08-22 10:06:11来源:四海健康网

   秋冬季节是人体最需要补充营养的时候、健康营养的食品可以有补肾、润肤、护肝等功效。在这大好滋补的季节里、你怎么能掉链子呢?今天小编为大家推荐两款滋补护肝的冬季美食、让你冬天健健康康的度过!  

 

  一、韭菜炒鳝丝

  配料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

  做法:熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。

  功效:温补肝肾。

  二、韭黄腰花

  配料:韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

  做法:韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。

  功效:温阳补虚、健肾。

        小编提醒:以上两款滋补护肝的营养美食最适合在冬季里吃哦!赶快在家动手吧、也可以把文章转为收藏、留着慢慢学哦!四海网祝您身体健康!

* 声明:本文由四海网用户lili原创/整理/转载投稿,本站收录此文仅为传递更多信息之目的,不代表本站赞同或支持作者观点。部分文图内容可能未经严格审查,如涉及版权请将链接邮件告知四海网客服,我们会两小时内处理。
相关信息