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春节无辣不欢 吃货必学4个吃辣不上火的小窍门

2019-01-10 10:17:44来源:四海健康网

   怎么吃辣不上火?经常吃辣咽喉肿痛怎么办?特别是现在的很多年轻人、辣椒成了他们最喜爱的食物、无论是什么饭菜都喜爱放一点辣椒进去、以增加口感、提高食欲。可是经常吃辣椒容易导致上火、嘴唇干裂、咽喉疼痛、便秘等症状?那么如何巧妙吃辣不上火?有哪些方法呢?

  一、多喝汤水

  经常吃辣容易出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况,吃辣最好是多补充水分,平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

  二、辣椒与凉性食物烹调

  吃辣最好可以和凉性的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。

  三、主食选粗粮

  实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

  四、餐后多吃酸味水果

  爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。

  有了上面第4个方法,吃辣椒再也不怕上火咯!大家都来试试吧!尽情享受辣椒带来的刺激!

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