孕妇能吃烤面筋么?

　　孕妇能吃烤面筋么?烤面筋是很多人爱吃的小零食，但是对于孕妇来说，烧烤的话还是少吃，如果想吃就吃那种带皮一起烤的，比如玉米棒。炭火烤的食物不仅不适合孕妇吃，正常人也应该少吃为好。其它种类的面筋食品可以吃一些。　　

　　面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种，面粉做成面筋后营养价值有所提高 ，水面筋，油炸面筋和烤麸每百克蛋白质含量为：29.0、24.2、22.4，仅低于黄豆，明显高于谷类及猪牛羊肉，但脂肪(除油面筋外)明显低于黄豆和其它面食。

　　面筋的无机盐，钙，磷，铁等的含量低于虽低于黄豆，但高于猪，牛，羊肉人和其它谷类食品。

　　面筋和烤麸是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物，除油面筋外，水面筋和烤麸特别适合肥胖者食用即保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。