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最简单的家常粽子怎么做?

2012-06-20 16:29:04来源:四海健康网

  最家常的粽子怎么做呢?粽子的种类有很多,口味也很多种,但是做起来相当繁琐。今天小编来教你做最简单的家常粽子,保证每个人都能学会做粽子!

  家常粽子的原料:香米,江米,猪肉,板栗,鸭蛋黄,花生仁,红豆,葡萄干,红枣,红豆沙,粽叶适量

  粽子家常做法:

  1.江米提前泡好,我的意见是泡的时间久了也没问题,第一次做的时候,泡的时间短,结果难煮也有夹心现象,后来泡的时间长的,煮出来的口感和质感都不错

  2.因为做咸肉蛋黄粽子和甜口粽子两种,所以,泡好的米按不同类型分别制作。咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制两三个小时备用,甜口的粽子可以加入少许食用碱,感觉是加了碱的粽子和粽叶综合起来,更有粽子的香味。

  家常粽子做起来很简单,相信你一定学会了吧!赶快在端午到来之际做给自己的亲朋好友吃吧!

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