七种夏季必备的高营养食物

　　健康提示：下面这些食物都是我们日常会见到的，它们都具有很高的营养价值，但是很多人却都不喜欢吃，下面让我们一起来看一下这七款食物对人体到底有什么好处，你就会明白，你错过的会是什么!

　　1.甜菜

　　这种红色的蔬菜(蔬菜食品)含有大量叶酸(叶酸食品)和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平，这是一种炎性混合物，可以损害动脉，增加心脏病患病机率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。

　　2.大白菜

　　一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量。(酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症(癌症食品))研究发现，和其他任何植物化学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是最高的。

　　3.石榴

　　石榴含有高浓度番茄红素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。而且，一杯石榴中含有688毫克钾，比香蕉中钾的含量多63%。石榴中还含有大量纤维，每杯中含有9克。

　　4.莴笋

　　半杯熟莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质，每杯含有10毫克。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化，因为这些物质可以吸收损害眼睛(眼睛食品)的光线。

　　5.马齿苋

　　马齿苋中的欧米茄3含量最高，而且研究发现，马齿苋中的褪黑激素(阻止癌细胞产生的一种抗氧化剂)是其他任何水果(水果食品)和蔬菜的10倍。

　　6.石榴汁

　　研究发现，每天喝2盎司(56克)石榴汁，持续一年，收缩血压(血压食品)可降低21%，流向心脏的血流量会显著改善。

　　7.枸杞

　　在所有的水果中，枸杞的抗氧化能力指数是最高的。而且研究发现，枸杞中的糖分可以降低胰岛素抵制，从而防止糖尿病。

　　以上七种都是夏季应该常备的护体食物，现在知道它们的价值了吧?快点准备一下，为健康加分吧!