东莞，冬季最受欢迎的美食，你吃过吗？

东莞美食众多，如今，冬天已到，冬季美食自然炙手可热。那么，东莞冬季最受欢迎的美食有哪些呢？下面，东莞养生堂小编，就带领大家，品尝东莞冬季最受欢迎的美食。

一、板栗

入冬开始，许多街角远远的就能闻到炒板栗的香味。那黄圆的小果实被炒后，是何等的糯甜清香。

推荐：正宗迁西板栗

正宗迁西板栗，益气健脾，厚补胃肠！迁西板栗每天热呼呼供应，经常还放出来还没变凉就卖完一轮了，所以那里的板栗经常是热热的，壳与果肉非常好的分离，里面的那层衣也不会粘在肉上，软糯香甜，是附近白领小姿们的最爱。

二、火锅

天冷，与家人或亲朋好友围在一起吃着热气腾腾的火锅，热在嘴里，暖在心里，好不畅快！

推荐：毋米粥火锅

做法：

1、200g米(大概2米杯)加的是8碗水(要是有高汤就更棒)、2个大瑶柱(可以不用)

2、没有搅碎米粒

3、没有浸泡1小时，直接就煮了

4、高压锅喷气后只压了半小时

5、煮好白粥煮出来舀进汤锅里，再加大概5、6碗清水，熬煮20多分钟，用漏勺把粥里的米滤出来不用，粥火锅底里没有米粒，全部都是白粥水。

6、最后的粥火锅底保证浓度象淡酸奶那样就可以了，不用太稠

7、粥火锅底里加入姜丝、适量盐(千万不能多，只有淡淡的盐味就可以了)、适量鸡粉(或鸡精)

8、开刷

三、盆菜

盆菜，把多味调和，汁液交融，味美馥郁。盆菜集喜庆、味美、传统于一身，怪不得现在越来越多家庭团年饭也选择了上盆菜，美味共冶一“盆”、象征一家人团结和谐。

推荐：***盆菜

盆菜起源于东莞***乌纱，至今依旧保留较完整的吃盆菜风俗。

盆菜，看似粗粗的盆菜实质烹饪方法十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成，内里更有乾坤，由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。不仅美味，还应节。

四、煲仔饭

寒冷的冬天，总是习惯性地在空气中寻找煲仔饭的香气，带着腊味油润的热辣气息，吃上一锅热呼呼的煲仔饭，那真叫一个舒服呀！

推荐：正宗美味的广式煲仔饭

煲仔饭，在家常焖的米饭上面加上各种自己喜爱的菜品一同焖制，饭上面加的菜品可以是传统的腊味、排骨、油鸡、窝蛋牛肉也可以加上黄鳝、牛蛙等，随个人的喜好而定；但是一定要有肉食，没了肉食中渗出的油脂蒸腾出来的香气，就带不出来混合的饭香了，也就没了煲仔饭的灵魂。

五、砂锅粥

天冷，一碗暖暖的粥，可谓是最佳搭配。

推荐：正宗潮州砂锅粥

广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。

以上，是东莞冬季最为热门的五种美食，你吃过吗？