亲手教你做鲜美无比的鸡腿蘑菇披萨 视觉味觉双重诱惑你会喜欢吗？

　    制作分量:8寸披萨一个

　　披萨面团：高筋面粉100g、鸡蛋1个、水30ml、酵母5g、黄油40g、橄榄油5ml、

　　番茄酱汁：洋葱1/4个、大蒜1瓣、西红柿1个、番茄酱20ml、橄榄油15ml、香叶1片、百里香适量、黑胡椒和盐各适量

　　披萨馅料：鸡腿1个、蘑菇4朵、洋葱1/4个、青椒半个、红椒半个、黑橄榄2颗、马苏里拉奶酪适量、橄榄油少许。

　　一、披萨面团制作：

　　1.将黄油、橄榄油以外的材料混合均匀，揉成光滑的面团;

　　2.加入软化的黄油、橄榄油，混合揉匀，摔打面团至出面筋，;

　　3.将面团滚圆，放入大盆中，盖上保鲜膜，发酵约1个半小时，待面团发酵至3倍大即可;

　　4.案板撒少许面粉，将面团放在上面，用手挤压出空气，揉圆，盖上保鲜膜松弛30分钟;

　　5.将松弛后的面团压成扁圆，整理成圆形饼状。