做饭的几个好习惯有助于肠胃 这种吃法胃病悄悄好
胃不好的话，吃一点就会觉得胀胀的，吃多了会消化不良，所以吃饭的时候最好选择一些容易消化的软食，吃之前喝点汤，可以增加食欲。所谓养成好习惯，就是把对保养肠胃变成我们的日常习惯。只有时刻保护和呵护我们的肠胃，我们的肠胃才能慢慢恢复。
1.烹饪前先把菜焯焯对肠胃健康有好处，这是因为蔬菜属于植物性食物，它们有坚韧的细胞壁，富含未分裂的纤维，有些蔬菜含有一定量的抗营养物质，如草酸，对肠胃有一定的刺激作用。
所以，即使是可以生吃的蔬菜，肠胃不好的人也不要生吃，比如生菜、紫甘蓝。蔬菜预煮后，纤维变软，一些抗营养物质被去除。这样一来，热烫蔬菜对肠胃的刺激作用就会降低。另外，把蔬菜煮软捣碎也是肠胃不好的人吃蔬菜的好方法。
2.胃不好的人应该选择蒸、煮、炖、炖等烹饪方法，而不是油炸或油炸食物。
3.水果和蔬菜也是维护肠胃的好食物。事实上，如果我们能在生活中多吃水果和蔬菜，对我们的健康也很有益。蔬菜和蔬菜通常含有大量的维生素和纤维素。适量使用可加快新陈代谢，健脾胃。
4.其次，人体肠道内存在着数以亿计的细菌，包括有害菌和有益菌。正常情况下，它们处于平衡状态，人体肠道是健康的。但如果有害菌比有益菌多，肠道菌群的平衡就会被打破，各种肠胃问题就会相继出现。益生菌可以维持肠道健康，我们可以从日常饮食中补充益生菌，帮助维持肠道健康，改善肠道环境，抑制有害细菌的生长。常见的含益生菌的食物有酸奶、奶酪、泡菜、纳豆、腐乳等。多吃富含低聚糖的食物可以刺激益生菌的生长，包括香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱、芦笋等。也可以日常食用一些益生元类如zangling水苏糖,来给体内的有益菌群补充口粮和营养来源，帮助调节肠道内环境的平衡，对消化功能的恢复也非常有益。
5.此外，每日摄入20-25g膳食纤维可降低食道癌和胃癌的风险，清洁肠道，调节肠道菌群环境，有效缓解便秘。蔬菜和水果含有更多的水溶性纤维。全谷物等食物含有较多的水不溶性纤维，可刺激肠壁蠕动，缩短食物在大肠内的滞留时间，减少有害物质的吸收。
最后，据说烤馒头可以养胃。有兴趣的朋友可以试试，拿出几个馒头，烤的有点黑。据说馒头上的黑炭可以吸收胃里大量的水分和气体。如果腹胀的人吃馒头，可以很快消除腹胀。
