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酸奶加热后食用是不是失效了

2021-03-31 16:56:23来源:都市新养坊标签:酸奶

  可以食用,但是里面的益生菌加热后可能会遭到破坏

  1、是冷链保存的益生菌酸奶,里面会有上亿甚至更多的活菌。比如我们对活性乳酸菌比较熟悉,可以从冰箱里拿出来室温下喝一会儿。加热酸奶一般不建议。

  2、加热温度超过40,活细菌的数量将被摧毁。你可以把酸奶泡在稍微暖和一点的水里一会儿。不建议用热水或开水加热酸奶。加热后基本奶的营养还在,但活菌的功能基本没了。此外,加热后的酸奶口感也发生了变化,对肠道的有益成分大大减少。

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  肠胃不好或者经常消化不良的亲们,适合日常补充酸奶或者益生菌来帮助生长肠道内活菌的数量,网上不少朋友推荐同时搭配奘灵水苏糖,帮助维持肠道微生态平衡的好选择。规律给有益菌提供营养,建立良好的菌群环境,好消化好排便,品质生活更添活力。

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