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馒头中有没有粗纤维

2021-06-08 17:16:07来源:都市新养坊标签:纤维

  普通的精面馒头不含膳食纤维,如果是全麦馒头或者有其他五谷类添加的馒头,里面有膳食纤维

  1、全麦杂粮馒头或紫薯、南瓜等食材的馒头都含有膳食纤维。如果是白面,成品馒头一般不含膳食纤维,蔬菜水果中膳食纤维含量较高。

  2、馒头一般不含纤维素。馒头以小麦面粉为主要原料的,是一种用发酵面条蒸出的食品。如果有馅料或其他添加剂,如红糖馒头、红枣馒头、杂粮馒头、荞麦馒头、小米馒头、高粱馒头、红薯馒头等。膳食纤维的含量高低不同。

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