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鸡蛋炒辣椒的顺序先放啥?你有没有搞错,这一步很关键!

2021-11-27 14:00:44来源:都市新养坊标签:鸡蛋炒辣椒

  炒鸡蛋几乎是一道简单易做的菜,鸡蛋也是万能的食材。只需加入一些洋葱、韭菜、西红柿、辣椒和青椒,这些都是几分钟就能上桌的好菜。我们今天介绍的菜是辣椒炒鸡蛋,煮好后也可以减压。你能相信吗?来试一试。

  鸡蛋炒辣椒,辣椒还是鸡蛋,是和鸡肉还是鸡蛋一样的说法。每个人都有自己不同的理论。来看看我们今天的做法,特别适合压力大的时候做这道菜。解压还是很享受的。

  鸡蛋炒辣椒:首先找几个需要打的螺丝椒,把整个辣椒拍死。拍完之后,用斜刀取几刀,把锅里的油烧开,鸡蛋直接倒进去。一般三四个鸡蛋就够了。类似煎荷包蛋,煎至两面金黄,用锅铲捣碎,备用。锅里剩下的油,把蒜末和辣椒末放入锅中,大火翻炒,翻炒时用铲子打雷。最后倒入鸡蛋,加点生抽味,再加点盐出锅。关好门窗,不要让邻居闻到香味蹭饭。

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