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粽子吃多了会怎么样?端午节吃粽子的注意事项

2017-05-27 16:06:48来源:四海网综合

   端午节吃粽子是自古以来的传统,但是对于一些脾胃比较虚弱的老人和孩子来说,端午节粽子还是少吃一点,糯米热量偏高,每次不宜食用过多,并且在吃完粽子以后千万不能久坐,否则会加重肠胃负担!

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  粽子吃多了会怎样,糯米热量偏高,每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。吃粽子喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用,但不能配冷饮,因为那容易让糯米凝固,更不易消化。

  吃粽子每餐别超50克(1至2个),千万别配冷饮吃。

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  粽子最宜趁热吃

  专家还提醒,吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作,吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意,粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子,因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理,安全性没有保障。

  在粽子保存上,粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包严实,和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染。

  贴心提醒:

  1、吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;

  2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉;

  3、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;

  4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;

  5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

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