虾头扯出的白线是什么 虾头扯出的白线是虫子吗？
北极虾黑头没事
专家表示，通常煮熟的虾头部发黑甚或脱落可能是不新鲜的表现，但对于野生北极虾来说并不是这样，北极虾“黑头”属正常。
人们在打捞北极虾的时候，用大拖网一次将虾从海底拉上来，大气压的突然变化可能导致胃破裂，北极虾的胃长在头部，加上它透明的外壳，虾吃进去的黑色或褐色的浮游生物或藻类就随之扩散开来，看起来头部发黑。再者，产卵期的雌性北极虾有时候卵巢会存在成熟的虾籽，头部也会隐约出现深绿色。这些都可能是北极虾出现“黑头”的原因。食用这种“黑头”的虾并不会对人体产生危害。如果视觉上接受不了，去掉虾头即可。本文由四海网编辑整理，转载请注明出处原文链接：http://www.4hw.com.cn/life/
不过，对于青虾等河虾，如果已经变成了黑头，最好就不要买也不要吃了。
总之，虽然想吃得放心并非易事，但是也别忘记练就一双明辨谣言的火眼金睛哦~
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