买回家的黄鳝怎么处理？黄鳝如何清洗去腥？
黄鳝肉质十分鲜美，但是自从黄鳝门事件之后，人们对于黄鳝的印象大打折扣，其实日常生活中黄鳝也是一种十分滋补食物，但是清洗过程十分麻烦，今天小编就教你如何清洗黄鳝!鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质鳝鱼素，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。（本文由四海网编辑wyh独家整理，如需转载请标明出处和来源。相关文章链接：http://www.4hw.com.cn/life/jujia.html）
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