秋分为什么要竖鸡蛋?秋分竖鸡蛋有什么技巧?
秋分竖蛋的技巧
1、竖蛋手法
蛋要用大头向下,小头向上的姿态来竖。
最关键的是,手放下蛋时,扶着蛋时一定要稳!感觉蛋竖好了,手离开的时候,更要稳!一次不成功一定不要急,有耐心多试几次!
2、选鸡蛋
首先必须要选生鸡蛋,如果是熟鸡蛋,难度不知要增加多少倍了。原因是熟鸡蛋蛋清蛋黄凝固,重心不易改变。
其次,要选“出生”四五天之后的新鲜鸡蛋。此时,蛋清蛋黄之间略带松弛,蛋黄稍有些下沉,鸡蛋重心降低,有利于鸡蛋的竖立。
第三,最重要一点,一定要选一个一头略尖,另一台圆的鸡蛋,类似于不倒翁的鸡蛋,这样,才更容易竖起鸡蛋。
3、确定平面
鸡蛋形状是圆的,皮是光滑的,其实鸡蛋的表面并非是完全光滑的,放大来看,蛋皮上其实也是高低不平的,有许多突起的“小山”,高度大约在0.03毫米左右,山峰之间的距离在0.5毫米~0.8毫米。要竖起鸡蛋,需要找到三个合适的“小山”支点,才能让鸡蛋鸡蛋竖立起来了。
4、竖蛋前摇晃
使劲摇一摇、晃动鸡蛋,把鸡蛋的蛋黄散开,重的沉到底部,让鸡蛋重心变低,更容易立起来,事实上,摇动和晃动并不能使鸡蛋里面的蛋黄散开,使蛋清和蛋黄混合,但是,摇动确实可以使鸡蛋内部的介质密度均匀,更容易找到鸡蛋的重心!
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