过小年吃什么好?过小年民间风俗习惯有哪些?
小年是中国的传统节日,大家对于小年也是非常的重视吧。从今天开始,已经有过年的气氛了,家家户户都开始忙着准备过年的东西了,那么过小年吃什么好呢?过小年有哪些风俗习惯呢?
小年必吃八种传统美食
1.年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
2.面食
在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。
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腊月二十三,又称“小年”,是民间祭灶的日子。据说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。那么今年的小年是哪一天呢?跟着小编一起来看一下吧。 因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖禁、清水、料豆、秣
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