鱼腥草是否致癌 鱼腥草是否含马兜铃酸
近日，舌尖3的开播引起不小的反响，其中有一集介绍鱼腥草补养的食物，也引起来大家的讨论。究竟被大家称作“怪咖”的鱼腥草，有没有补养效果?是否含有致癌物质马兜铃酸，下面我们来了解一下。
说一下鱼腥草和马兜铃酸的问题。
目前坚持认为鱼腥草很安全的网友是这么解释的：
「鱼腥草中基本不含马兜铃酸，马兜铃内酰胺的含量也极少。而马兜铃内酰胺有毒的说法没有被证实，所以鱼腥草可以吃。」
这个说法是错的，首先马兜铃内酰氨属于马兜铃酸的一种代谢衍生物。另外，不能用「离开剂量谈毒性，就是耍流氓」来讨论马兜铃酸。
因为，马兜铃酸是不存在安全剂量的。
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