陈皮有什么功效 陈皮怎么食用
陈皮有很高的保健功能，平时煮饭烹饪，冲茶喝水都是不错的选择。陈皮有哪些功效？陈皮是橘子皮还是橙子皮呢？我们一起来了解一下。
陈皮是橙子皮还是橘子皮
陈皮是晒干的橘子皮，所以陈皮是用橘子皮而不是橙子皮。
陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显着的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。
陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降； 具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效； 主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
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陈皮当然是年代越久越好，陈皮年份越高，营养价值高，当然保健功能也会好，饮用口感也会更好。怎么辨别陈皮的优劣呢？跟小编来了解一下。
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