巴沙鱼是海鱼吗 巴沙鱼能生吃吗
巴沙鱼的做法
用料：
巴沙鱼片、鸡蛋、生菜、油、盐
步骤：
1.巴沙鱼片解冻切丁。生菜手撕小片清洗干净控水待用。
2.巴沙鱼丁放入碗中放入适量的盐，磕两个鸡蛋，搅拌均匀。
3.生火坐锅，热后下油，先炒生菜，速炒加盐炒匀起锅装盘。
4.洗锅，重新生火坐锅，热后下油，油热后把搅拌均匀的巴沙鱼丁倒入滑散。装在生菜的上面。吃时生菜与鱼丁一起吃，味道没话说。
小贴士：
巴沙鱼吃了有害处吗？在正规渠道选购的巴沙鱼是没有问题的。做这道菜尽量少调料，这样才能吃出鱼本身的鲜。
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