端午节南北方粽子大PK 咸粽与甜粽你站谁

　　南方派

　　1、四川 -- 辣粽子

　　四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

　　2、浙江嘉兴 -- 鲜肉粽

　　嘉兴的鲜肉粽，其外形整齐，包裹均匀，用筷分成四块，块块见肉，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜，已有近百年制作历史。号称江南第一粽子大王。

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