怎样做饺子好吃又营养？看看大厨怎么做的吧

 　   饺子，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史。下面小编我总结了一些大厨做饺子的一些技巧，一起来看看吧，喜欢吃饺子的可以收藏起来

　　做饺子好吃的技巧

　　荤 素 1：1 好 吃 最 营 养

　　▼

　　饺子好不好，全在馅一口。日常做饺子馅时，若是肉馅太瘦，吃起来发柴口感不好，若是太肥又过于油腻，一般肥瘦3:7或4:6，做出的肉馅最好吃。

　　当然，只吃素不够满足，可只吃肉也不够健康，所以最好在饺子馅中加些蔬菜，菜和肉的比例为1:1或1:0.5较为合适。不仅更营养，而且还能吸收油脂，增加口感。

　　先 加 调 料 再 加 水

　　▼

　　拌饺子馅时一定要先放调料，再加水，若是顺序错了，不仅调料难以入味，肉馅没味道，而且饺子馅怎么搅拌都不均匀。

　　加 勺 蚝 油 锁 水 提 鲜

相关推荐

饺子馅的做法 九种好吃的饺子馅做法

饺子好不好吃全在馅里，怎么做出好吃又难忘的馅呢？下面小编给您推荐九款好吃的饺子馅做法，吃货又爱做饭的你，赶紧跟小编一起来看看吧。

三鲜饺子有什么文化内涵 三鲜饺子馅怎么做

三鲜馅饺子是比较经典的一款饺子了，如同韭菜鸡蛋馅饺子一样，没有可挑剔的，那么三鲜馅饺子有什么文化含义，和历史渊源呢？我们一起来了解一下吧。

怎样调饺子馅好吃 饺子调馅步骤

俗话说的好：好吃不如饺子。可见饺子在人们心目中的分量。逢年过节餐桌上都离不开饺子，吃饺子怎么离得开饺子馅呢?怎样调饺子馅才好吃呢?　

饺子怎么煮好吃 酸汤水饺的正宗做法大全

在西安，卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。只要在大街小巷一转，就看得见，也闻得着。酸汤水饺，顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅，以羊肉馅最受欢迎。一碗下肚，酸、辣、鲜、香，四味齐齐涌上心头！饺子怎么煮好吃，来试试酸汤水饺吧，