鸡蛋那么脏不洗没事吗鸡蛋洗了放冰箱会坏吗

2018-06-12 10:57:00来源：四海生活百科

　　四海网：鸡蛋买回来表层都很脏，好多人都在想要不要把鸡蛋洗干净再放冰箱，毕竟冰箱里面的东西什么的都是干净的。那么鸡蛋洗了放冰箱会放坏吗？你们把鸡蛋买回家后，会洗干净再放冰箱吗？如果你嫌鸡蛋外壳太脏，习惯把鸡蛋洗洗再放冰箱，那你可能是好心办了坏事！

　　鸡蛋洗了放冰箱会中毒吗

　　可能会导致中毒。

　　洗过的鸡蛋会更容受细菌病毒侵蚀，从而变质，吃了引起中毒。

　　有机构做过相关的实验，将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋，同时放冰箱保存5天再拿出来。结果发现洗过的鸡蛋磕开后，蛋黄全部散开，并伴有腥臭味。而没洗过的鸡蛋，蛋黄完好如初，都很新鲜。

　　洗过的鸡蛋怎么会变质呢？因为鸡蛋壳上面有成千上万个细小的孔穴，蛋壳表面有一层肉眼看不见的保护膜（“白霜”），将那些孔穴“封闭”了。这样外面的细菌就很难进入鸡蛋内部；鸡蛋内部的营养物质也不易流失。可是，如果保护膜被洗掉破坏了，外面的细菌和病毒就非常容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质，洗了的鸡蛋放冰箱久了，人食用后就可能出现中毒的症状。

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