鸭肉怎么做好吃又简单 鸭肉的家常做法大全

 　　四海网：鸭肉怎么做好吃又简单，这九种做法了解下，每天都换一个口味，美滋滋。

　　鸭肉怎么做好吃又简单

　　三杯鸭

　　原料：鸭腿、味精、葱、姜、蒜、八角、生抽、老抽、黄酒、五香粉、植物油、香叶、白糖。

　　做法

　　1、将三只鸭腿洗净装盆，倒入生抽，老抽，黄酒，放入五香粉，葱姜蒜，用手揉均匀，使鸭腿均匀粘裹腌料，盖上保鲜膜，腌制2-3小时。

　　2、取出腌好的鸭腿，往煎锅中倒入少许食用油，放入鸭腿煎至两面金黄。

　　3、锅中留少许油，放入葱姜蒜煸出香味。

　　4、准备好的三杯料汁，依次为清水，黄酒和生抽。

　　5、倒入三杯料汁，口味淡的吃货可以再多加一杯清水。

　　6、煮沸放入大料，香叶和煎好的鸭腿，盖上锅盖炖30分钟，期间不间断的将料汁舀起淋在鸭腿表面，将熟时放入糖和味精，即可。

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