秋葵的营养价值有哪些 秋葵怎么做好吃
四海网：秋葵在南方少见，但也不是北方菜，它来自非洲的埃塞俄比亚、印度和西非地区。秋葵也是最近几年才流行起来的食物，秋葵中含有大量的营养物质，例如蛋白质和锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助，还可以保护视力和提供人体所需的大量营养元素，而且秋葵还可以促进胃肠蠕动，有助消化的作用，秋葵中的粘液还有保护胃壁的作用。
秋葵的营养价值
秋葵作为蔬菜，很有丰富的维生素与矿物质。每100g秋葵中含有52μg维生素A，胡萝卜素更可喜，每100g秋葵中含有310μg胡萝卜素。以后想补充胡萝卜素，又多了一项选择，除了胡萝卜还可以吃秋葵哦。
除此之外，作为蔬菜，它还是高钾食物，每100g秋葵中含有95mg钾，每100g秋葵中含有45mg钙，每100g秋葵中含有镁29mg。
除了这些常规的营养素，外来的秋葵还给我们带来了怎样的惊奇呢？
吃过秋葵的人都知道，它中间有很多的粘液，也有很多人非常喜不喜欢。你知道那些是什么吗？那些其实是多糖。
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