为什么要冬吃萝卜夏吃姜 吃姜四大禁忌
四海网:“冬吃萝卜夏吃姜”,这个说法流传久远,萝卜和姜是我们日常生活中常见的食物,夏天吃姜可以治疗很多疾病,一起来看看吧。
夏天 姜健康进行到底
1.预防胃癌
肿瘤专家指出,从姜的药理以及临床方面分析,姜的确对降低胃癌发生率有一定作用。但姜与大蒜不同,大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质,而现代医学还没有确切研究出,姜含有哪些物质能抑制癌细胞,其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素质、增强免疫力来进行。
2.生姜含有姜辣素,具有强大的药用价值
不论是传统还是替代医学,姜都有着很长的入药史。它被用来帮助消化、减少恶心和帮助对抗流感和普通感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物,负责大部分的药用价值。它具有强大的抗炎和抗氧化效果。
3.治疗多种形式的恶心
有研究证明,生姜干粉对头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%,且药效可持续4小时以上。生姜可以减轻手术后的恶心和呕吐,以及癌症患者接受化疗时的恶心反应。但它对妊娠相关的晨吐最为有效。
4.减少肌肉疼痛
发表在《疼痛学杂志》2010年9月刊上的一项研究中,科学家让74个成年人运动直至肌肉酸痛,在11天的实验中,每天吃下2克姜,运动后24小时感觉到的酸痛被缓解了25%左右。
5.治疗骨关节炎
生姜具有消炎功效,是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。风湿病专家曾对247名骨关节炎患者中进行过一项实验:在6周的疗程中,一组患者每天两次服用含有生姜成分的药物255毫克,另一组患者则服用不含生姜成分的药物。2/3服用了含有生姜成分药物的患者反映,他们感觉病痛减轻,其效果远远高于另一组的患者.
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