100个家庭生活小妙招 收藏好家庭必备
100个家庭生活小妙招，真的超级实用，看看你知道哪几个?有了这些小妙招，帮你轻松解决很多生活的小烦恼哟。
100个生活小妙招
1.检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2.炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3.煮鸡肉加黄豆
在煮鸡肉的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4.加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5.炒菜要加热水
炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6.炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7.让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8.轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
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