山榛子的营养价值有哪些?山榛子的功能及作用有哪些

2018-07-09 13:15:40来源:四海生活百科

   山榛子,一种坚果类食品,山榛子不仅可以作为平时开胃的零食,山榛子的营养价值很高,食用山榛子对我们的身体健康也能起到很好的帮助作用。今天就为大家具体介绍一下山榛子的营养价值都有哪些,一起来看看。

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       榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。其果壳也很坚硬。

  榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

  榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。

  上面的内容非常详细的为大家介绍了山榛子的营养价值所在,看过的朋友们想必对于这种坚果食品又有了一个全新的认识吧!基本上在各大超市里都可以买到山榛子,每天吃上几颗不仅可以开胃消食,而且还可以预防我们身体的多种疾病,非常有益健康。

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