西瓜皮在生活中有哪些妙用? 美肤治病均可
四海网:西瓜在夏天非常受人们喜爱,清凉解暑,但是,很多人把西瓜吃了,就随手把西瓜皮扔掉了,其实西瓜皮在生活中能起到很多作用,下面跟随百知常识网小编一起来解下西瓜皮在生活中的作用。
西瓜皮在生活中有哪些妙用?
西瓜皮跟香蕉皮一样,是长时间以来被人们忽视的“宝贝”。人们只知道西瓜瓤美味,却不知道西瓜皮也有非常高的食用、药用价值。西瓜皮清热消暑、去火降压,同时对贫血、口舌干燥、肾炎等有不错的疗效,价值优于瓜瓤喔!下面小编就给大家讲讲西瓜皮的一些妙用吧。
1、妙用瓜皮烹制佳肴
西瓜皮对人体有如此多的好处,不过却不像瓜瓤那样美味无比,一般不能直接食用。美食专家推荐了两款比较简单的瓜皮佳肴,我们一起来看看如何烹制吧。
第一道是肉烧西瓜皮。做法与红烧肉差不多,等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。不过过程中最好不要加糖,以保持瓜皮的口感和营养。
第二道是凉拌西瓜皮。将瓜皮的绿色外皮消掉,留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中,放入适量盐、醋、白糖、香油、白开水,调匀以后倒在瓜皮上搅拌即可。
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