阳澄湖大闸蟹怎么分辨真假 一招帮你鉴别真假

　　二、人肉分辨方法

　　1、看个头：阳澄湖大闸蟹因为水质营养丰富，比普通螃蟹要大，很多重量能超过半斤，个头大的能重达一斤。

　　2、看绒毛：阳澄湖大闸蟹专属的绒毛清晰、干净。因为阳澄湖水质好，所以大闸蟹蟹鳌上的绒毛也十分干净。

　　3、看蟹钳：阳澄湖大闸蟹八爪十分粗壮有力，不是市面上的杂牌蟹可以比的，把大闸蟹放在玻璃上，如果螃蟹不能自由爬行应该就是冒牌。

　　4、白肚：阳澄湖大闸蟹肚底洁白光滑，手感顺滑，这也是个人认为阳澄湖大闸蟹区分的最显著的特征之一，

　　5、看背面：阳澄湖的背面是通体青色，不会带墨色或黑色。

　　6、查防伪：每只阳澄湖大闸蟹身上都带着防伪标示，可以上网或微信扫码查询。

　　以上就是鉴别阳澄湖大闸蟹真假的方法，需要的朋友赶快收藏一下吧。