腊八蒜怎么制作 腊八蒜家庭制作方法

腊八蒜怎么制作 腊八蒜家庭制作方法

　　四海网：我国农历节日腊八节即将到来，腊八是我国一个传统节日，除了喝腊八粥之外，还有很多朋友会腌腊八蒜。那么腊八蒜怎么腌制呢？下面我们来看腊八蒜腌制方法吧。

　　第一步：准备大约半斤的大蒜去皮、除根并且洗干净它。

　　第二步：将洗干净的大蒜擦拭干净用牙签穿孔，这里注意了一定要将大蒜擦干，否则在腌制的过程中很容易因为里面的水分“坏掉了”。

　　第三步：准备一个足可以容纳大蒜的密封罐子，将准备好的大蒜放入罐子当中并且加入10g白酒、5G冰糖以及足可以没过大蒜的醋并且将密封罐的盖子盖上，密封好。

　　第四步：为了让大蒜快点腌制好最好将密封好的大蒜放入温暖的地方，放置大约24个小时之后美味又具备多种功效的腊八蒜就这么做好了。

　　如果是北方的朋友一定都知道腊八蒜的大名，腌制好的腊八蒜并没有腌制之前那么辣，更没有特别刺激的味道。而是酸酸甜甜的味道，在北方的餐桌上非常容易见到，通常人们做腊八蒜的程序繁琐，需要好长时间才能做好，如今腌制不到一天就可以吃啦。