非洲猪瘟如何传向全球和中国？猪肉还能吃吗？

 　　家禽家畜经常爆发疫情，家禽家畜疫情一旦爆发，对人们的日常生活就会有很大影响，造成人们的恐慌，饮食健康问题也很让人担忧。此前的禽流感就对人们影响很大，很多人不敢吃鸡、养鸡场生意收入受到很大亏损。近来又有非洲猪瘟传至世界各地的消息，让人们不禁担忧猪肉还能不能吃。本篇文章小编就为大家带来了有关非洲猪瘟的消息及猪肉能不能吃的答案，一起来看看吧。

　　新华社北京1月15日电2018年8月以来，中国多地出现非洲猪瘟疫情，给养殖户造成巨大经济损失。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒（ASFV）感染家猪和野猪引起的一种传染病，这种病毒“名副其实”诞生于非洲，它如何传向全球，又是如何来到中国的？

　　非洲猪瘟病毒最早出现在撒哈拉以南非洲。1921年，非洲猪瘟在非洲肯尼亚首次被报告，追溯性研究发现1907年肯尼亚就出现过非洲猪瘟疫情。最初，非洲猪瘟病毒的主要宿主是非洲野猪和疣猪，以吸食野猪血液为生的蜱虫成为传播媒介。

　　因为成年野猪很少因感染而死，非洲猪瘟开始没有引起足够警惕。但后来在非洲从事养猪业的人们发现，家猪对这种病毒的抵抗力不如野猪，一旦感染，无论幼崽还是成年，都会出现内脏器官出血等症状，死亡率很高，并且传播特别迅速，养猪场损失惨重。

　　相当长时间内，撒哈拉沙漠阻挡了非洲猪瘟向北传播。但20世纪中叶后，随着各大洲人员贸易往来愈发频繁，该病毒开始在欧洲、美洲和亚洲蔓延。非洲猪瘟病毒能“全球旅行”的一个原因是，它能在非高温条件下长期存活，譬如在冷冻肉中可存活数年，在半熟肉及未经高温烧煮的火腿或香肠中存活约半年。