年夜饭吃什么寓意好 吃年夜饭有什么讲究

　　年夜饭对中国人民来说是非常重要的一顿饭，是团圆的象征，那么年夜饭吃什么好呢？吃年夜饭有什么讲究呢？下面我们一起来看一下！

　　年夜饭吃什么寓意好

　　饺子：招财进宝

　　饺子就是过年的标配食物了，饺子的形状就像元宝一样的，不过很多人爱吃饺子还有一点就是营养充足，馅儿也是很多的。在传统民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。

　　鱼：年年有余

　　鱼是过年的标配，很多人爱吃鱼，红烧的鱼就是常见的做法，而且味道是很多人都接受的，也是一种好的寓意。因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

　　猪肉：大吉大利

　　猪肉是最常见的荤肉，猪肉的营养也是很多的，无论是小炒还是直接选择炖汤，选择吃猪肉还是很不错的，营养非常的多。猪肉代表着一年都大吉大利，所以猪肉每到过年的时候，也是各地必须配备的，当然为了健康，一般都选用了排骨等。