多喝热水真的好吗?喝热水会致癌是真的吗?喝热水会致癌的原因
生活中多喝热水几乎成了很多人公认的“包治百病”的神奇方法。感冒了要多喝热水、肚子痛要多喝热水、胃痛也要多喝热水,说起来热水好像是有百利而无一害的东西。但是喝热水也有坏处,甚至可能致癌大家知道吗?喝热水为什么会致癌呢?本篇文章小编就来来跟大家说说为什么喝热水会致癌以及怎么喝热水才能降低患癌风险。
有网友调侃过,天堂有圣水,中国有热水。没有一杯热水解决不了的问题,有的话,那就两杯。喝热水,也被列入直男三连里。但大家有所不知,喝热水很可能会致癌。至于原因,让我们来了解一下。
喝超过65度的热水可能会致癌
权威医学杂志《柳叶刀肿瘤学》上发布过一篇文章,65度及以上的热饮料可能会增加人体患食道癌的概率。过高的温度是主要的致病原因。
同时世界卫生组织将高于65度的热饮列入了2A级致癌物(很可能致癌)。
为什么喝太热的水可能会致癌?
我们的食管黏膜十分脆弱,能承受最高温度为50度-60度。如果吃或者喝超过65度的东西,会损伤食管黏膜。长期喝过热的水,反复损伤食管黏膜,容易提高患食道癌的几率。
怎么喝热水才能降低患癌风险?
对于人类来说,最适宜的进食温度为10~40℃左右,日常进食注意最高温不要超过65℃。有些小伙伴可能会问,我又不可能每天带着温度计吃东西,怎么知道温度合不合适。这里告诉大家一个小窍门。
当你吃东西或喝热饮时感觉稍微有些烫,证明已经超过了食物最佳食用温度。因为口腔温度一般为36.5℃-37.2℃。如果感觉烫口的话,吹凉或者放凉之后再吃。
温馨提示:火锅和热茶温度远远超过食道所能承受的最高温度,火锅里面捞出来的肉不要着急吃,热茶也不要急着喝,稍微放放会更好。
过热的饮品以及水和食管癌存在相关关系,但我们也不必过于担心,这并不代表着喝过热的饮品和水就会得癌症,只是风险性会更大。
以后喝热水的时候,别烫着自己。